Thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt đưa cơm ngày cuối tuần

Thịt heo thơm nức, đậm đà lại có thêm vị chua chua, ngọt ngọt ăn với cơm trắng rất tuyệt!

Chuẩn bị:

– 300gr thịt nạc vai

– 1 mớ hành, 5 thìa nhỏ nước mắm, 3 thìa nhỏ đường, 5 thìa nhỏ giấm, 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích

1459991004-image1

Tham khảo cách làm món thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt dưới đây!

Cách làm:

Bước 1: Thịt nạc vai sơ chế sạch sau đó thái miếng theo thớ ngang mỏng vừa miệng.

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image2-1459990998-width500height408

Tiếp theo, chuẩn bị nồi nước sôi già và cho thịt vào chần qua (sẽ giúp thịt sau khi chế biến thơm ngon hơn và loại bỏ được lớp bọt khi nấu).

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image3-1459990998-width500height366 Sau đó, đổ thịt vào rổ để cho ráo nước.

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image4-1459990998-width500height432Bước 2: Chuẩn bị chảo và cho thịt vào rang cho thịt chín cháy cạnh.

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image5-1459990998-width500height421Bước 3: Trong lúc rang đợi thịt cháy cạnh, chuẩn bị nước mắm làm sốt chua ngọt: nước mắm, giấm, đường và 1/3 bát nhỏ nước sôi để nguội, cho vào bát hoà cho tan đều, rồi đổ vào chảo thịt rang đã đủ cháy cạnh.

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image6-1459990998-width500height352 Đun nhỏ lửa và đảo đều tay đến khi sốt chua ngọt có độ sệt sệt là được.

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image7-1459990998-width500height381 Món thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt thơm ngon ăn với cơm vô cùng hấp dẫn!

thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image8-1459990998-width640height480thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image9-1459990998-width500height500thit-heo-chay-canh-xao-chua-ngot-ngon-com-image11-1459990998-width500height466 Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món thịt heo cháy cạnh xào chua ngọt!

Bình Luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *