Cách xào rau muống

Cách xào rau muống với tỏi giòn ngon xanh mướt – CÁCH XÀO RAU MUỐNG

Cách xào rau muống khá dễ dàng. Món ăn này là món ưa thích của nhiều gia đình. Bài viết này của vaobepcuoituan.net sẽ hướng dẫn bạn cách xào rau muống tỏi giòn ngon xanh mướt như hàng làm. Đảm bảo với bí kíp này các bà nội trợ sẽ khiến các ông chồng và cả nhà thích mê li. 

Cách xào rau muống
Cách xào rau muống

Nguyên liệu cách xào rau muống với tỏi

– 1 bó rau muống

– Dầu ăn

– 4 củ tỏi

– Nước mắm, đường, hạt nêm, ớt, chanh

Cách xào rau muống với tỏi

– Đầu tiên bạn hãy nhặt bẻ từng khúc rau muống tầm 10cm: ngoài ra bạn cũng có thể nhặt bớt lá tùy ý. Rửa sạch rồi để ráo nước.

– Sau đó bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn và bắc chảo dầu, đợi cho dầu nóng thì thả tỏi vào đảo nhanh tay.

– Bước cuối cùng của cách xào rau muống tỏi là : Ngay khi tỏi đã bắt đầu có mùi thơm và vàng rộm thì bạn đọc hãy cho rau muống vào chảo và lấy đũa đảo nhẹ nhàng. Khi tỏi bắt đầu có mùi thơm và ngả vàng, bạn cho rau muống đã chuẩn bị vào chảo , tiếp tục dùng đũa đảo, sau đó nêm gia vị nước mắm, bột nêm, bột ngọt , đường cho vừa ăn. Nên nhớ phải để lửa to, đảo cho đều tay và rau vừa chín tới là tắt bếp ngay nhé! Nếu bạn để rau nhừ hay xào lửa quá nhỏ sẽ khiến cho rau ngả màu vàng không đẹp mắt mà lại mất ngon.

Mẹo nhỏ: Bạn cũng có thể cho thêm 1 ít nước vắt chanh vào rau để làm cho hương vị món rau muống xào đậm vị hơn. Cho thêm chanh vào sẽ đậm đà thơm ngon hơn nhiều.

Còn nữa, trước khi bạn xào rau cũng có thể chần sơ qua rau, sau đó không phải xào lâu mà chỉ đảo vừa chín tới rau thôi nhé!

Tác dụng của món rau muống xào tỏi

1. Giảm cholesterol

2. Điều trị vàng da và các vấn đề về gan

3. Điều trị thiếu máu

4. Điều trị chứng khó tiêu và táo bón

5. Ngăn ngừa bệnh tiểu đường

6. Bảo vệ tim

7. Ngăn ngừa ung thư

8. Có lợi cho mắt

9. Tăng cường miễn dịch

10. Lợi ích sức khỏe khác

Cách xào rau muống tỏi ngon giòn này giữ nguyên màu xanh đẹp mắt giúp bạn làm mâm cơm gia đình nhìn là mê, ăn là thích? Hy vọng bạn đọc nấu thành công món ăn Việt truyền thống này nha !

Bình Luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *