Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà

Sườn xào chua ngọt là món ăn rất quen thuộc với những bữa cơm gia đình. Cùng thử cách làm sườn xào chua ngọt đơn thuần nhưng vẫn ngon đúng điệu như bạn đi nhà hàng ăn uống ăn nhé. Sườn xào chua ngọt là 1 món ăn mê hoặc, thân thuộc đối với tất cả lứa tuổi nhưng không hẳn ai ai cũng biết cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn ngon nhất.

Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà
Cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản tại nhà
Vậy các chị em hãy thử cùng xem thêm cách làm mà Vaobepcuoituan.net chỉ dẫn dưới đây nhé! Cả hạnh phúc gia đình sẽ phải trầm trồ khen ngợi tố chất nấu nướng của bạn đó. Cách làm sườn xào chua ngọt chuẩn ngon (4-5 người):

1. Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  • 500g sườn thăn heo
  • 5 muỗng canh nước tương
  • ½ chén mật ong gừng (Honey Ginger Balsamic) + dấm gạo (chia làm 2 phần bằng nhau)
  • 3 muỗng canh bột mì
  • ½ chén đường nâu
  • 2 muỗng canh dầu đậu phộng
  • 2 tép tỏi
  • 2 muỗng canh bột bắp
  • Vừng trắng
  • Hạt tiêu đen

2. Cách làm sườn xào chua ngọt ngon như ăn nhà hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu làm món sườn xào chua ngọt. Sườn rửa sạch với nước rồi chặt thành các miếng vuông vừa ăn. Tỏi bóc vỏ băm nhỏ. Vừng trắng rang chín sẵn Bước 2: Quá trình thực thi làm món sườn xào chua ngọt. Trước hết là làm sốt sườn. Trong một bát vừa, trộn 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong gừng dấm gạo & 3 muỗng canh bột mì. Đánh đều cho tới khi hỗn hợp nhuyễn mịn Bước 3: Thêm sườn lợn vào bát sốt, hòn đảo đều cho xốt phủ kín sườn. Để yên trong vòng 15 phút, thỉnh thoảng trộn qua. Bước 4: Chuẩn bị sẵn sàng nước sốt chua ngọt. Trong 1 bát vừa, trộn cùng mật ong gừng thơm, 3/4 chén nước, 3 muỗng canh nước tương, ½ chén đường nâu cho đến khi kết hợp. Để sang một bên Bước 5: Tiếp theo sau, nấu chín sườn lợn trước lúc cho nấu trong nước sốt chua ngọt. Trong 1 chảo xào lớn, đun nóng 2 thìa canh dầu đậu phộng trên lửa lớn. Khi dầu sôi, thêm 2 tép tỏi băm nhỏ, đảo hãy nhanh tay trong mức 30 giây thật kỹ để không làm cháy tỏi. Bước 6: Thêm sườn lợn đã ướp vào chiên. Chiên vàng cả 2 mặt của miếng sườn, khi chiên xong những bạn vớt sườn ra bên ngoài, thấm qua khăn giấy để vô hiệu dầu thừa. Bước 7: Chuyển toàn bộ những sườn lợn vào một cái nồi hoặc chảo nhỏ, bỏ trên nhà bếp. Đổ nước sốt chua ngọt bạn đã thực hiện trước đó trên sườn lợn và trộn đều. Bật nhiệt ở tại mức trung bình thấp và để nấu sườn sôi nhẹ trong mức 30 phút. Bước 8: Trong lúc đợi sườn đạt yêu cầu, đổ 2 muỗng canh bột bắp vào trong 1 bát nước nhỏ & khuấy đều, tất cả chúng ta sẽ dùng vào bước ở đầu cuối Bước 9: Sau 30 phút nấu sườn, những bạn đổ bát bột bắp vào nồi sườn & dùng muỗng khuấy đều tay & liên tục trong mức 3 phút. Lúc sườn sẽ có thể trở nên đặc hơn và hơi dính. Bước 10: sau cùng các bạn rắc hạt vừng và hạt tiêu đen vào sườn, trộn lần cuối rồi tắt bếp. Múc sườn ra đĩa & chiêm ngưỡng.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm cá nục kho thơm ngon ngậy Hướng dẫn cách nấu thịt heo kho trứng quế hồi lạ mà ngon Cách làm rau củ chiên sốt chua ngọt vừa lạ vừa ngon

3. Lưu ý khi làm sườn xào chua ngọt:

Khi chiên sườn để ý không chiên quá kỹ để né làm sườn bị khô, vì chúng ta còn đun sườn ở các bước sau nên có thể cần chiên qua thôi nhé. Món sườn heo xào chua ngọt theo cách nhà hàng Trung Hoa này hứa hẹn sẽ mang tới cho bạn những xúc cảm mới mẻ như ăn tại nhà hàng. Thịt sườn ngọt không xẩy ra khô mà lại rất mềm, phần sốt vừa miệng khiến bạn ăn hoài không chán. Những bà nội trợ hãy tạo cho nồi cơm ngôi nhà của mình được đánh bay vèo trong 1 nốt nhạc cùng với món sườn xào chua ngọt nhé. Giờ thì món sườn xào chua ngọt của tất cả chúng ta đã hoàn thành xong. Cùng dọn ra và măm măm thôi nào. Chúc những bạn ngon miệng!

Bình Luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *