Cách làm gà sốt chanh dây lạ vị đãi cả nhà ngày cuối tuần

Gà Sốt Chanh Dây

Gà là món con lúc nào cũng thích. Ngoài các món gà chiên nước mắm, sốt mật ong quen thuộc, mẹ có thể thử công thức gà sốt chanh dây lạ vị sau:

Nguyên liệu

  • 5 cái đùi gà
  • Hành, tỏi xay
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • Hạt nêm, tiêu, đường, bơ lạt
  • 6-7 trái chanh dây
  • 2 muỗng tương cà
  • Dưa leo, xà lách ăn kèm

Cách làm

ga-sot-chanh-day-ava-1-480x270Gà sốt chanh dây lạ vị

Hành tím, tỏi băm nhuyễn, vắt lấy nước cốt. Đùi gà rửa sạch, khứa xéo, ướp với nước cốt hành, tỏi, 1 canh muỗng mật ong, 1 muỗng canh nước mắm, chút xíu hạt nêm, tiêu xay, nêm nếm vừa miệng. Ướp trong 2 giờ rồi mới đem chiên áp chảo. ga sot chanh day 10

ga-sot-chanh-day-10-480x640

ga-sot-chanh-day-7-480x640

ga-sot-chanh-day-5-480x640

Chanh dây bổ đôi lấy ruột, vớt bã, lấy nước và hạt. Khử tỏi với dầu cho thơm, bỏ chanh dây vào, 2 muỗng tương cà, 1 muỗng mật ong, thêm xíu đường, 2-3 muỗng nước, ít hạt nêm, quậy đều nêm vừa miệng (nếu ăn cay bạn cho thêm 1 muỗng tương ớt, 1 muỗng tương cà ).

ga-sot-chanh-day-9-480x640 (1)

ga-sot-chanh-day-6-480x360

Công đoạn làm sốt này có thể cho xíu bơ cho thơm (vì 2 nhóc nhà mình hơi béo nên mình không cho, với lại mình cũng không thích nấu nướng với bơ nên mình không bỏ vào).

ga-sot-chanh-day-4-1-480x640

Sốt khi hoàn thành vị sẽ chua chua ngọt ngọt và xíu vị mặn, hơi sệt, nếu lỡ tay cho nước nhiều hay muốn đặc hơn bạn có thể cho bột bắp hoà với nước rồi đổ vào khuấy trên lửa nhỏ cho đến sệt bạn nhé!

ga-sot-chanh-day-1-480x569

Xếp gà cùng cơm, hay gà không thôi, rưới nước sốt, ăn kèm xà lách dưa leo.

ga-sot-chanh-day-3-480x312 Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ngon cuối tuần gà sốt chanh dây lạ vị đãi cả nhà ngày cuối tuần nhé!

Bình Luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *