Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc

Nakji Bokkeum hay bạch tuộc xào cay kiểu Hàn là món ăn được nhiều bạn ưa thích trong nhà hàng Nước Hàn. Đồ ăn này là việc phối kết hợp tuyệt vời và hoàn hảo nhất giữa hải sản & vị cay ấn tượng từ nhiều loại vật liệu.

Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc
Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc
Bạch tuộc xào cay là đồ ăn ưa thích của nhiều bạn trẻ với bạch tuộc tươi ngon, giòn sần sật ăn kèm cùng nhiều chủng loại rau củ cùng vị cay đặc thù của Hàn Quốc. Ẳn bạch tuộc cùng chút miến xào hay mì sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon tuyệt đấy! Nước Hàn ngoài món kim chi trứ danh thì các món ăn chế biến từ bạch tuộc với vị cay nồng cũng nhiều người biết đến không kém. Hôm nay vaobepcuoituan.net sẽ mách bạn món bạch tuộc xào cay hứa hẹn sẽ chiếm trọn cảm tình của các thành viên trong gia đình bạn đấy!

1. Nguyên liệu và nguyên liệu làm bạch tuộc xào cay Hàn Qu

  • 300 g bạch tuộc
  • 1 củ hành tây cắt múi cau
  • 1 củ tỏi băm
  • 1 cây hàng boa rô
  • Dầu ăn
  • Gia vị: tương ớt Hàn Quốc, dầu mè, tương cà, dầu hào, nước tương, mật ong, ớt bột, giấm
  • Rong biển khô cắt sợi, mè rang ăn kẻm
  • Bếp, tô, chén, muỗng, đũa, chảo…
  • Chúng ta cũng có thể tìm mua bạch tuộc tươi tại những cửa hàng ướp đông hoặc ăn uống nhé.

2. Cách xào bạch tuộc xào cay kiểu Hàn cực ngon và dễ làm

Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc
Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc
Bước 1: Trộn đều: 2 muỗng canh tương ớt Hàn, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, một nửa muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh giấm. Bước 2: Phi thơm 1 củ tỏi băm với cùng một ít dầu ăn, tiếp đến cho hành tây vào xào chín tới, kế tiếp cho phần nước sốt vào đảo đều. Bước 3: Tiếp theo sau, các bạn làm nóng chảo với 1 ít dầu và xào cà rốt 1 phút trên lửa lớn. Tiếp nối, các bạn cho thêm hành tây vào & xào thêm một phút nữa. Thêm hành lá & ớt xanh vào xào khoảng tầm 3-5 phút. Chia sẻ cách làm bạch tuộc xào cay đúng chuẩn Hàn Quốc Bước 4: Cho bạch tuộc vào xào nhanh tay, khi bạch tuộc đã săn lại thì cho hành boa rô vào. Bước 5: Xào cho hành vừa chín tới thì tắt bếp. Dọn ra đĩa rắc thêm mè rang & rong biển khô lên.

Xem thêm: Hướng dẫn cách nấu cơm đậu Hàn Quốc bổ dưỡng Hướng dẫn làm nước chấm vịt quay Bắc Kinh ngon đạm đà Hướng dẫn làm gà xào bắp cải phô mai kiểu Hàn Quốc ngon đậm đà

3. Những hãy chú ý để sở hữu món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn thơm ngon

Bạn có thể bỏ qua mắm tôm nếu mùi của nó làm bạn khó chịu, không dừng lại ở đó hãy thêm vào một chút ít muối hoặc nước mắm nhé. Chúng ta có thể thêm miến vào xào cùng cho thú vị. Luộc miến hoặc ngâm với nước sôi xong để ráo. Cho miến vào tầm khoảng 1 phút trước lúc tắt bếp nhé. Nhưng bạn tránh việc đun bạch tuộc quá lâu trên bếp sẽ khiến nó bị dai. Chúng ta có thể thay thế bạch tuộc bằng nhiều loại thủy sản khác tựa như như: mực, tôm,… Nếu bạn sử dụng bạch tuộc ướp lạnh thì để nó thật ráo trước lúc xào nhé, nước ra vô số sẽ làm hỏng món ăn của bạn. Chỉ từ vài bước đơn giản là bạn đã ngay đĩa bạch tuộc xào cay thơm ngon rồi. Chúc các bạn thành công  & ngon miệng với món bạch tuộc xào cay kiểu Hàn này nhé!

Bình Luận

Your email address will not be published. Required fields are marked *